芹香高丽泡菜饼

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  • 香味 菜品口味
  • 煎主要工艺
  • 10-30分钟所需时间
  • 普通制作难度
食材明细
  • 高筋面粉1饭碗
  • 韩国泡菜200克
  • 鸡蛋1个
  • 火腿片2片
  • 芹菜叶1小把
  • 盐适量
  • 鸡粉少许
芹香高丽泡菜饼的做法详细步骤第1步
准备食材：高筋面粉一碗
食材：鸡蛋、芹菜嫩叶、高丽火腿片、泡菜泡菜（我买的芹香是包装好免洗泡菜）第2步
鸡蛋打散、泡菜、高丽火腿片免洗切粒、泡菜芹菜叶洗净沥干水切碎。芹香
用一个大碗盛起面粉、高丽加上适量温水用筷子划散至没有面糊疙瘩，泡菜加水时慢慢添加，芹香成糊状能挂住筷子为好。高丽如图~第3步
倒下所有切好的泡菜食材，再加少许盐、芹香少许鸡粉搅拌均匀。高丽
平底锅放少量的泡菜油烧热，调成中火，再次搅拌片刻，用汤勺舀起面糊倒进锅中，面糊自然均匀散开。第4步
调成小火，用手端起锅柄来回晃动几下，让锅里的面糊均匀受热，此刻要耐心哦，煎至表面的面糊凝固，底部的面皮金黄色
翻开另一面同样煎至焦黄色即可第5步
铲起、用厨房专用吸油纸吸除多余的油分，其实没什么多余的油，煎时比平时做菜用油的分量还要少。
摊面糊时不要厚，煎出来的饼口感好，用油极少的。健康~第6步
切成你喜欢的形状，摆盆时旁边的吃货忍不住偷吃啦~~
多余的芹菜叶也不浪费，随便找个空瓶子插上几根，超级喜欢这翠绿的景象。芹香高丽泡菜饼的做法小贴士煎饼是个耐心活，慢慢小火煎，出来的效果不会差！至于什么调料嘛自己按喜好添加最好，加盐时自己先试试咸度，因为面粉的用量和配料的变化是木有死搬硬套的标准。泡菜本身有咸味，别加过量哦。至于名字为何叫高丽泡菜饼，我买的泡菜就标明是高丽国泡菜嘿嘿。。。芹香高丽泡菜饼的营养分析

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